一昨日友人と行ってきたモロッコタジン料理のお店、Sidi Maaroufの写真。 ラムと野菜のスープ。細切れのおそばみたいなパスタや豆も入っていて結構しっかりしている。熱々のところにレモンをかけていただく。 時間をかけて蒸し煮にしたラムとチキンタジン。…