ラ・ボッテガイアでお食事

　東銀座のラ・ボッテガイアでごはんを食べた。とても美味しかったのでご紹介。
　前菜。カリフラワーのパプリカソース添えと、アンチョビオリーブの一口フライ。まるいオリーブを噛むと中からアツアツのアンチョビが。

　鱧とマッシュルームのアヒージョ。鱧の風味を殺さないため、オリーブオイルじゃない油(グレープシードかな？クセのないやつ)を使っているようだ。

　ドライトリュフのタリエリーニ。

　生ハムとゴルゴンゾーラの富良野ジャガイモニョッキ。塩味がまろやか。

　セミフレードのカタラーナ。奥にあるのは抹茶ティラミス。