登戸のビストロ・カプリシュー&久地のバルサ

料理

　登戸のビストロ・カプリシューでお食事してきた。
　豚肉のリエット。

　白レバーパテ。とてもなめらかで、レーズンパンにつけて食べる。

　猪肉ソーセージと野菜。ソーセージから脂がじゅるっと…

　鴨のオレンジソース。

　モロッコふうラム煮込み。やさしいまろやかな味付け。

　チョコフォンダンとキャラメルアイスにいちご添え。うまい！


　おまけ：こちらは久地のインド料理店、バルサのマトンカレー。