練馬にある南インド料理店、ケララバワンに行ってきた。 パニールドーサ。シュレッドしたパニールが入ってて、わりとあっさりしてる。 魚。スパイスたっぷりで塩味と酸味があり、蒸してあるのでさっぱりしてる。 マトンビリヤニ。ごはんもマトンもすごく柔ら…
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