料理

『グレーテルのかまど』の「虹色のグミ」の回に出演しました

『グレーテルのかまど』の「虹色のグミ」の回に少しだけ出演し、『ヘドウィグ・アンド・アングリーインチ』についてお話しました。研究室のカラフルなテディベアもちょっとだけ登場しています。 www.nhk.or.jp

帰北しました

本日より帰北しました。新しく札幌に出来た劇場を見に行くため、空港近くに一泊してから実家に戻ります。在北中はちょっと連絡がとりづらくなるかもしれません。 ↓こちらはパルコにあるフレンチフライ専門店「大地のフリット」で食べたイモ。 札幌パルコの「…

練馬のケララバワン

練馬にある南インド料理店、ケララバワンに行ってきた。 パニールドーサ。シュレッドしたパニールが入ってて、わりとあっさりしてる。 魚。スパイスたっぷりで塩味と酸味があり、蒸してあるのでさっぱりしてる。 マトンビリヤニ。ごはんもマトンもすごく柔ら…

今日のごはん

今日は大学の近くのオステリア・カッパでごはんを食べてきた。 モツァレラトマト。トマトが甘い! 菜の花とヤリイカのパスタ。これはなんかうどんっぽくてイマイチだった。 パッパルデッレ。これは超おいしかった。 穴子のグリル。 カモのマルサラソース。 …

イタリアンホルモン

自宅でイタリアンホルモンなるものを作ってもらった。バジル、ナツメグ、にんにくなどで漬けた鶏肉、鶏レバー、砂肝、ハツなどを焼いたもの。 途中まで食べて、ここに湯むきしたトマトを入れるとあっという間に本格パスタに! すごく美味しかった。おうちで…

クロアチア料理店、ドブロでごはん

誕生日のお祝いに京橋のクロアチア料理店ドブロに行ってきた。 前菜。 シュトゥルクリ。チーズとトマト、パプリカで味付けしたパスタ…というか、パスタとクレープの中間みたいな料理。 マグロのカツレツ。 牛肉のワイン煮込みであるパスティチャーダとニョッ…

江古田カリカでごはん

江古田の南アジア料理、カリカでごはんを食べてきた。 これはモモ。ネパールぎょうざである。 チキンカレーと大きなナン。

お食事会

新年度初のモフ会が行われた。麻生十番のサクラランドリーでお食事した後、オスロコーヒーでお茶。 タルトタターンとベリーのお茶。

グラスゴー(2)まちあるきとごはん

グラスゴーでは日曜日以外はずっと調査だったのだが、合間の時間にまちあるきも少ししたし、いろいろ美味しそうなお店を試してみた。 こちらはグラスゴー大学の近くにあるグラスゴー植物園。 エリンを探せ! グラスゴーにはそこらじゅうにカモメがいる。宿泊…

テイト・モダンのジョージア・オキーフ展とバンクサイド~サザーク散策+ロンドンのごはん

ちょっと順番が前後してしまうが、こちらは旅行最終日のロンドン散策も含めたまちあるきとごはん写真。 ロンドンではテイト・モダンに行ってジョージア・オキーフ展を見てきた。かなり見応えのある展覧会だった。 在ロンドン中はグローブ座やテイト・モダン…

ストラットフォード・アポン・エイヴォン

ストラットフォード・アポン・エイヴォンでは学会が3日にわたり行われたのであまり観光する暇はなかったのだが、学会員は無料で史跡に入れたりするので、お昼休みなどはまちあるきをした。 エイヴォン川。 こちらはシェイクスピアの生家。 中にはいろいろ展…

ヘンリー・イン・アーデンのアイスクリーム

日曜日の午後はヘンリー・イン・アーデンに行ってきた。ストラットフォード・アポン・エイヴォンに近い小さな町で、こんな感じの街並みである。アイスクリームが名物として有名だ。 ?! ギルドホール。 ウォリックシャの熊の紋章。 教会。 教会にいたお友達…

メキシコ料理店サルシータでごはん

ちょっと前だが、広尾のメキシコ料理店サルシータでごはんを食べてきた。 サボテンサラダ。サボテンは茎わかめみたいな感じだ。 「悪魔に取り憑かれたエビ」という料理。辛いけど美味しい。 チーズとチョリソーを焼いて、トルティーヤにつつんで食べる料理。…

大泉学園、静かの海でごはん

仕事ではじめて大泉学園に行ってきたのだが、ここは美味しいお店がたくさんあるらしいということで、カフェめし偵察にいってきた。 こちら、静かの海というカフェの親子丼ランチ。オムライスみたいだが、けっこうダシの味がする。 デザートのシフォンケーキ…

最近食べためずらしいもの

ここ一ヶ月で行ったいろんなお店のごはん。 三軒茶屋のピザ屋、ラルテ。前菜とピザにデザートのランチセット。 大学の近くにある酒場留。豚の炙りと、和三盆プリン。 いつも行っている、これまた大学の近くのアランダルースのタラのタジン。 これも大学から…

アッシュランド(11)まちあるきとごはん

アッシュランドの最後にまちあるきとごはんを。 街はこんな感じで、街中に小さい公園とかもある。 犬注意? 犬の水飲み。 世界のどこにもあるアイリッシュパブ。 観光案内所の前にあるレリーフ。 公共図書館の前にある、地元の人が作ったとおぼしきアートワ…

登戸のビストロ・カプリシュー&久地のバルサ

登戸のビストロ・カプリシューでお食事してきた。 豚肉のリエット。 白レバーパテ。とてもなめらかで、レーズンパンにつけて食べる。 猪肉ソーセージと野菜。ソーセージから脂がじゅるっと… 鴨のオレンジソース。 モロッコふうラム煮込み。やさしいまろやか…

スペイン(7)マドリードのまちあるきとごはん

最後にマドリードのまちあるきとごはんを。 ティッセン=ボルネミッサ美術館。 大作がバーンとあるわけではないが、中世から現代まで粒ぞろいの美術館である。こちらはシャルダンのネコの絵。 ソルの広場にある山桃とクマの像。マドリードの象徴らしい、が……

スペインの旅(1)プラド美術館とソフィア王妃芸術センター

実は今日からスペインに来ている。やっと定職について2年たち、お金がたまったので、親孝行グランドツアーと称して私のおごりで両親をマドリードに連れてきているのである。 初日はもちろんプラド美術館。ベラスケスの像がお出迎え。 朝の10時に入って夕方17…

練馬の上海料理、夏舞茶

練馬駅の近くの上海料理店、夏舞茶でごはんを食べてきた。 お肉の黒酢あえ。 太刀魚の醤油揚げ。美味しいけど骨が多い。 蟹味噌あんかけチャーハン。卵と蟹味噌が濃厚でうまい! あつあつのごま団子。

サルデーニャ料理店タロスでお食事

渋谷のサルデーニャ料理店タロスでごはんを食べた。 すごくでっかい薄焼きパン。 モツァレラとまぐろカラスミのサラダ。 貝類のフレーグラ。プツプツしてるのはパスタの一種フレーグラで、おもちみたいな食感。シーフードのスープをふっくら吸っている。 マ…

とも新でお食事

今日は桜台のとも新でお食事してきた。 自家製ハムと生ハム、ポンデケージョ。 前菜盛り合わせ。キッシュ、ペースト、シュークルート、かぶ、タコのサラダ。 焼き野菜。 マダイのポワレ。 イノシシ。下にあるのはパテ・ド・カンパーニュ。うまい! 牛肉フェ…

ミートボールタジン

ちょっと暗い気分になるようなことがあったので、三軒茶屋のダール・ロワゾーで気分転換にミートボールタジンを頂いた。

豊島園のアオキでごはん

昨晩は豊島園にあるダ・アオキ・タッポストでピザを食べてきた。 前菜のイイダコ。ケッパーとかが入っているわりに優しい味。 マルゲリータ。柔くておもちみたいなピザ生地にしっかりトマトソース。 ビアンカネーヴェ。ルッコラの量がすごい! ティラミス。…

帰京しました

帰京しました。夜はごはんの支度をする時間がなかったので、葡萄屋で外食。

ダバインディアでお食事

明日から帰北なので、年内最後の東京での忘年会ということで、東京駅近くの南インド料理店、ダバインディアでお食事してきた。 こちらはキーマドーサ。パリパリクレープみたいなものに、スパイシーな鶏挽肉をはさんでいる。 パニールと野菜のタンドーリ。野…

スキレット蒸し

今日は家でお客さんを呼んでやるごはん会があり、私はスキレットを使った野菜チーズチョリソー蒸しを作った。

池袋のパルミラでごはん

池袋のシリア・レバノン料理店、パルミラでごはんを食べた。 これはコッバ(メンチカツみたいなもの)とサンブーサ(三角のチーズ春巻きみたいなもの)。 エシュエルブルブル(はちみつとチーズのおやつピザ)とマッタ茶。 アラビア式のコーヒーを湧かしているとこ…

コーンウォール(7)食べもの+おまけ

コーンウォールはけっこう食べものが美味しかったので、料理写真を。 コーンウォールといえばコーニッシュ・パスティである。鉱山労働者の弁当として好んで食べられていた三日月型のパイで、中には肉、イモ、ターニップなどが入っている。 これはウォーレン…

ラ・ボッテガイアでお食事

東銀座のラ・ボッテガイアでごはんを食べた。とても美味しかったのでご紹介。 前菜。カリフラワーのパプリカソース添えと、アンチョビオリーブの一口フライ。まるいオリーブを噛むと中からアツアツのアンチョビが。 鱧とマッシュルームのアヒージョ。鱧の風…