本日は連れ合いが近くの魚屋でエイを買ってきてムニエルにしてくれた。
生エイ。これ(2人分)で6.3ポンドくらいなので魚としてはかなりお手頃。
小麦粉をつけられフライパンで焼かれるエイ。
できあがったエイにバターケイパーソースをかけ、マッシュポテトを添えていただく。
…ただ、BBCのレシピによるとイギリス人はこの日本人2人のお腹をいっぱいにしたエイをたった一人で食べるらしい。これだけでもぎょっとするような量のバターが入っていたのだが…
なお、エイが6.3ポンドにマッシュポテトとサラダをつけて2人で10ポンドくらい。なんて豪華にお手軽料理…
デザートにベルグレーヴィアのウィリアム・カーリーで買ってきたチョコケーキをいただく。
右の四角がふつうのザッハトルテ(オレンジ入り)、左側の丸がラズベリー入りムースケーキ。うまい！！
